Elaboración de Ratafia

Descubre una de las tradiciones más queridas y misteriosas de la cultura catalana: la elaboración de ratafía, ese licor ancestral hecho a base de hierbas, frutas, flores y magia.

En este taller único, guiado por un auténtico Maestre de Ratafia —experto en fórmulas, maceraciones y secretos familiares— te sumergirás en el universo ratafiero:
su historia centenaria, sus usos tradicionales y su profunda conexión con la naturaleza y los ciclos del año.

Para despertar los sentidos y afinar el paladar, cataremos 3 ratafías diferentes, que te permitirán reconocer distintos estilos aromáticos y perfiles botánicos. A partir de ahí, entrarás en acción:
utilizaremos una selección de botánicos frescos y secos, recolectados con mimo, para que cada participante cree su propia ratafía personalizada.

No hay una receta única: cada combinación es una expresión de quien la crea.
Y en este caso, el autor eres tú.

🌿 Explorarás aromas, mezclarás ingredientes, escucharás antiguas anécdotas ratafieras… y saldrás con tu propia jarra de 1 litro de ratafía de autor.

Incluye:

• Introducción a la tradición ratafiera catalana

• Cata guiada de 3 ratafías para explorar estilos y matices

• Guía paso a paso a cargo de un Maestre de Ratafia

• Selección de botánicos frescos y secos

• Materiales y utensilios

• Jarra de 1 litro con tu ratafía personalizada

• Buen humor, sabiduría botánica y espíritu festivo

Ideal para amantes de las tradiciones, curiosos del licor y alquimistas de la sobremesa.
Disponible para grupos, eventos privados y almas con ganas de reencontrarse con las raíces.